„Ориганум
вулгаре”- не е да се оригваш вулгарно!Извини ме, моля!
Ако искаш да
разбереш какво е, не ставай от компютъра още 3 секунди!Като написах 3 секунди
се сетих,че мравките помнят толкова дълго....та като стана дума за мравките, знаеш
ли древните римляни как са ги гонели?
Да си дойдем
на думата-точно с „ ориганум вулгаре ”!!!
А след
векове техните наследници –италианците,с въпросния ориганум правят най-вкусните
манджи!!!
О, времена, о
нрави!
Поне няма да
се страхуваш , ако „ манджараш ” в
Неапол - със сигурност няма да има мравчици върху пицата ти!
Сигурно вече се сещаш, че трябва да става
дума за някакъв треволяк...
Браво! Брависимо!
Този
треволяк е наричан още витошки чай,черновръхче ,овчарски босилек, ванилова
трева.Среща се и в Европа и Азия. Някой крадлив американец го е пренесъл и в
Северна Америка.
Няма вече що да го крием-това е Негово
Величество Риганът!
Древните
гърци са го наричали радостта на планината!И до ден днешен го използват като
подправка за печени меса. Интересното е,че ако го поръсиш върху суровото месо и
така го запечеш, месото придобива леко лютив вкус!А когато се поръси върху вече
изпечено месо, не люти.
В мен се
ражда един философско-физиологичен въпрос!Наред с другите си свойства риганът
сваля половата възбуда....та чудя се дали толкова векове, ползван от
средиземноморските мъже, не им е навредил???
Риганът има още една ценна проява, естествена
противоотрова е на бучиниша!С тази отровна билка навремето древните гърци са си
разчиствали сметките.Така е отровен и Сократ.
С риган ястията, придобиват леко стипчив до
горчив вкус.Прилича до някъде по аромат на чубрицата.
Много е
полезен като чай. Действа потогонно, успокоява кашлицата и отхрачването при
остри катари, бронхити, астми, коклюш.Помага при спазми в стомаха и червата, при
чернодробни и жлъчни заболявания, нервна възбуда, безсъние и главоболие.
Външно се
прилага като лапи при кожни проблеми –екземи,обрив.
Расте по каменисти и слънчеви места, не
по-високи от 1700 метра. Не е защитен вид. Но когато решиш да го береш , моля
остави поне една трета от растението, за да може да се възобнови!И без това се
берат само чадъроподобните съцветия.Това са малки цветчета с бледорозов до бял
цвят.Интересно е,че на едни растения цветовете са двуполови, а на други само
женски.Женските цветове се разтварят седмица преди другите.Тяхното опрашване
вършат пчеличките.
И сега една
рецепта от прабаба за теб, дето ме „ прочете ” докрай!
Ушиваш си
една торбичка от плат. Лесно е, вземаш две парчета /правоъгълни/ плат колкото дланта ти. И с една игла ги зашиваш, за
да стане торбичка.Тази торбичка я пълниш със сух риган и я вързваш като
чувалче.Слагаш я под възглавницата.Така хем гониш дяволските духове от дома си , хем спиш като ангел!
Автор Росица Жекова